Zuppa di farro

Il farro è un cereale simile al grano, ma più rustico e ricco di fibre. Calda e con un alto valore nutritivo, questa zuppa ha rappresentato per anni il piatto unico dei cavatori di marmo delle Apuane. Consigliamo di gustarla ben calda e di condirla con una macinata di pepe e un buon giro di extravergine di oliva di qualità.

Ingredienti: farro cotto (glutine) 30%, fagioli cannellini cotti, acqua, cipolle, sedano, carote, pomodoro, radicchio, olio extravergine d'oliva, sale marino, pepe.

Preparazione: Versare il contenuto in un pentolino. Aggiungere una quantità di acqua pari a metà contenuto del vasetto di vetro della confezione. Portare a ebollizione.

Peso: 540 g